Pallu Basa Plus Alas

image

Malam minggu ini ditraktir makan pallu basa oleh ka Ulan, dia sedang ulang tahun. Pilihan jatuh di palbas cabang (jalan) serigala di (jalan) hertasning. Pallu basa adalah makanan khas Makassar, saudara sepupu dengan coto Makassar. Bedanya, pallu basa diberi parutan kelapa sangrai. Alas maksudnya adalah telur bebek mentah yang langsung dicelup dalam mangkuk kuah palbas, entah dari mana asal muasal nama “alas” ini. Palbas ini cukuplah membuat perut melar malam ini. Terima kasih traktirannya, met ultah ka ulan, WUATB.

Iklan
This entry was published on 2013/12/07 at 20:14. It’s filed under Food, Place and tagged , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

2 thoughts on “Pallu Basa Plus Alas

  1. Kuliner Indonesia memang beragam termasuk kuliner makasar ini. Salam kenal

  2. Ping-balik: Palubasa Serigala – warung24

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: